白花花的糯米粉,滚烫的汤,小小粉团经巧手一揉,一个个圆滚滚的汤圆就此诞生。2008年1月20日上午,来自全市80个家庭齐聚市妇女儿童活动中心。由市妇联主办、市妇女儿童活动中心承办的“小圆与大圆”家庭包汤圆比赛,让240个男女老少闹翻天乐开锅。
比赛从上午9点开始。比赛以家庭为单位,每个家庭限定三人参加,其中一人还必须是6到12岁的儿童。80个家庭被分成8组比赛,限时10分钟内必须完成包汤圆、煮汤圆,汤圆煮熟才可作为成品计算成绩。汤圆成品的观感、形状都是评委的打分点,而家庭团队的合作、着装、印象分也占去10分之多。
比赛现场,8张桌子一字排开。要在10分钟内尽量包得多,包得好,一家子通力合作,分工有序显得尤为重要。只见萧姨一家三口配上围裙,首先安排女儿负责烧水,夫妻俩稳守饭桌一方。只听哨声一响,负责揉面的丈夫把面团一下拉出长条,然后捏成小块,萧姨把两块小面块齐放手中,捡起两粒糖冬瓜往中间一塞,两手合十绵力一揉,两颗浑圆的汤圆应声而出。看着盘中的汤圆凑够10粒,丈夫拿起盘子直奔女儿处,掀开锅盖汤圆一下锅眼看就煮熟了。
学着萧姨的高效率包汤圆的家庭不在少数,因此竞争显得尤为激烈,但一家人团团圆圆还是主旋律。主办方表示,“小圆”代表小小的汤圆,意味着小家庭,“大圆”则指社会这个大家庭,活动的寓意是打造家庭的和谐,从而构建整个社会的和谐。
摘自《南方都市报》
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