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【公益活动】为贯彻落实党的十九大精神，实现人民对美好生活的向往，共同构建幸福和谐家庭，市妇联、市妇儿中心特别举办了这次“美好生活”亲子烘焙公益文化服务活动。活动时间从1月29日至2月2日，每天2期，共10期。每期内容均不相同，有曲奇饼、蛋糕、麻薯、椰蓉球、水果杯等多个品种。家长通过微信系统报名抢票，每期由电脑抽出9个家庭免费参加，全市90个家庭约200多人受惠。
【篇一：曲奇饼】
爱心、小兔、蝴蝶、小花……
咦？怎么小朋友还拿起来啃了？
家长还高兴得呵呵笑？
定睛一看，噢……
原来是香喷喷的曲奇饼！
这么好吃的曲奇饼是怎样做成的呢？
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【配方】
黄油：70克、糖粉40克、鸡蛋（全蛋）10克、低筋面粉120克。
【流程】
1、称量好所有原料。
2、黄油室温软化成膏状（提前2-3小时取出软化）。
3、依次加入糖粉、鸡蛋液、低筋面粉，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，面光----手光-----盆光。
5、用擀面杖擀开，大约厚度3mm，用饼干模具刻压出形状。
6、去掉边角，烤盘放油纸，放在烤盘上。
7、烤箱提前预热10分钟，上下火180度，15分钟左右。
【篇二：麦芬蛋糕】
【配方】
全蛋液217克、糖粉162克、盐3克、黄油149克、牛奶41克、低筋面粉270克、泡打粉8克。
【流程】
1、黄油隔水融化。
2、全蛋液加糖粉和盐。
3、低速打散，至看不到糖粉颗粒。
4、加入融化后的黄油、牛奶打至蛋油融合。
5、筛入低精面粉和泡打粉，用刮刀翻扮至无颗粒的蛋糕糊。
6、将蛋糕糊装入纸杯约7成满即可。
7、烤箱预热160度上下火30分钟。
欢乐的亲子烘焙时光
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【篇三：芝麻脆饼】
【配方】
鸡蛋2个、糖50克、玉米油50克、低粉70克、芝麻15克。
【流程】
1、把两只鸡蛋、糖、油，用手抽混合均匀。
2、加入面粉和芝麻，翻扮均匀至无干粉状。
3、预热烤箱170度。
4、烤盘垫油纸，用小勺舀面糊垂直滴到油纸上，形成一个个圆形。
5、放入烤箱前垂直震动一下烤盘，使面糊更加薄一点。
6、烤箱170度15分钟，金黄色后出炉。
【篇四：布朗尼】
醇香浓郁的巧克力香味
绵密的甜蜜口感
核桃仁儿的香脆
葡萄干的香甜
唇齿间触感妙不可言
【配方】
低筋面粉70克、细砂糖50克、盐2克、核桃仁40克、鸡蛋2只、可可粉25克、无盐黄油120克、杏仁40克、黑巧克力120克。
【流程】
1、烤箱上下火180度预热、黄油隔水融化。
2、杏仁和核桃装进保鲜袋用擀面杖敲散。
3、低精面粉和可可粉混合过筛、巧克力隔水融化。
4、细砂糖、盐、黄油、鸡蛋、融化好的巧克力混合均匀。
5、混合好的低精面粉和可可粉倒入布朗尼面糊，混合均匀。
6、把敲碎的果仁倒入面糊，用刮刀拌匀。
7、模具铺油纸，把布朗尼面糊倒入模具中铺平，放上整颗的杏仁。
8、放入烤箱180度，25—30分钟。
【篇五：玛格丽特】
【故事】
意大利一位面点师爱上了一位名叫玛格丽特的小姐，于是他花费大量心思做了这款香酥的甜点，并以这位小姐的名字命名。
【配方】
低筋面粉85克、玉米淀粉85克、黄油85克、糖粉40克、盐1克、熟蛋黄两个。
【流程】
1、黄油软化将糖粉加入软化的黄油里，打发至体积稍稍膨胀。
2、提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发的黄油里，搅拌均匀。
3、将低精面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，用手揉成面团。
4、把做好的面团放入保鲜膜冷藏1小时。
5、取出冷藏好的面团，用手将它们揉成一个个的小圆球摆在铺好油纸的烤盘上，用大拇指轻轻地一个个按扁，出现漂亮的裂纹。
6、烤箱预热170度后，中层，15分钟。
让我们携手创造美好生活
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